Kategoria: U nas

Podsumowanie sezonu 2022

Posted on | by Marek Kloc

Ostatni taki wpis pisaliśmy po 6 miesiącach od rozpoczęcia naszej działalności hotelowo-restauracyjnej, czyli w październiku.

Od tamtego czasu upłynął prawie rok, zatem chcemy podsumować do u nas słychać, co się zmieniło.

PODSUMUJMY 6 OSTATNICH MIESIĘCY | PRZECZYTAJ

Często w rozmowach z naszymi gości pada pytania jak sezon, czy udany?

Początek roku to sytuacja za naszą wschodnią granicą. Przełożyła się bezpośrednio na nasze plany i działania. Czuliśmy wielką niepewność, co się wydarzy, Nie wiedzieliśmy, czy sami mamy uciekać na Zachód polski lub za granicę, czy zostać i przyjmować uchodźców. Mieliśmy wiele dylematów, obaw.

Ostatecznie zdecydowaliśmy, że zostajemy.

Przygotowaliśmy ofertę pobytu świątecznego, która okazała się sukcesem, pomimo strachu o sytuację za najbliższą naszą granicą goście dopisali. Dotrwaliśmy do kwietnia – świąt wielkanocnych. Przyjeżdżali całymi rodzinami, by wspólnie świętować.

Przyjęliśmy i ugościliśmy 45 osób, co jak na nasze zaplecze noclegowe to ponad maks.

Pobyt rozpoczęliśmy od wspólnego malowania pisanek i przygotowywania świątecznych koszyków. Wieczorem odbyła się prezentacja p. Ani, która założyła Akademię Przyrodniczą na Roztoczu z miłości do przyrody i ptaków i myślą o poznawaniu lokalnej przyrody w aktywnych formach takich jak rower, czy samochód.

To były dla nas bardzo intensywne dni. W 3 osoby musieliśmy zapewnić 3 posiłki dziennie naszym gościom. Było to dość wymagające. Dopiero w poniedziałek sami sobie złożyliśmy życzenia. Najzwyczajniej w świecie nie mieliśmy czasu usiąść sami na chwilę do świątecznego stołu. Nie mówiąc już o spotkaniu się z rodziną. Taki jest nasz koszt prowadzenia pensjonatu i restauracji. Jak inni świętują, to my pracujemy. Ale nie narzekamy, bo czerpiemy dużo energii i satysfakcji ze spotkań z naszymi gośćmi.

W czasie świąt zorganizowaliśmy integracyjne ognisko. Pomimo zimna wszyscy bawili się świetnie. Ognisko pozwoliło na poznanie się naszym gościom.

POKOJE

Staramy się, by naszym gościom było u nas przyjemnie. Żeby czuli się jak w domu. Dlatego ciągle podnosimy standard pokoi.

WIRTUALNY SPACER PO PENSJONACIE

Dla osób, które u nas jeszcze nie były, przygotowaliśmy wirtualną wycieczkę po pensjonacie i jego najbliższym otoczeniu.

Zwykłe zdjęcia nie zawsze oddają to jak jest faktycznie. Dzięki niemu można zobaczyć, jak jest u nas aktualnie.

JEDZENIE

Tworzenie menu ciągle spędza nam sen z powiek. Z jednej strony chcemy, by nasze dania były domowe, a z drugiej chcemy, by wyróżniały się, były ciekawe i nowoczesne. W czasie pobytu rozmawialiśmy z naszymi gośćmi na ten temat. Pytaliśmy ich, co im smakuje, co chcieliby u nas jeść.

Aktualnie już zaczęliśmy pracę nad nowym menu, które ukaże się na wiosnę. Chcemy Was zaskoczyć nowymi daniami, które będą miały akcent regionalny i planujemy podawać je w inny, ciekawszy sposób. Mamy nadzieję, że trafimy w Wasze oczekiwania i kubki smakowe.

Kupiliśmy nowe urządzenia kuchenne, takie jak szynkowar. air flyer, czy cyrkularot do gotowania metodą sous vide.

SPOŁECZNA LODÓWKA

Będąc w temacie jedzenia, chcielibyśmy powiedzieć słowo o lodówce. Jak pamiętacie, od czerwca 2021 stała w naszym wjeździe społeczna lodówka, która miała służyć osobom, które potrzebują wsparcia. Obserwowaliśmy, że codziennie te same osoby przychodziły i zaglądały do niej z nadzieją, że znajdą w niej coś do jedzenia. Niestety rzeczywistość wyglądała tak, że bardzo rzadko ktoś do niej coś wkładał. Wraz z Urzędem Miasta na czele z  p. Burmistrz podjęliśmy decyzję o zmianie lokalizacji. Lodówka obecnie stoi w siedzibie UM Zwierzyniec, przy wejściu głównym. Być może nowe miejsce będzie bardziej przystępne dla osób, które chcą podzielić się z potrzebującymi nadwyżkami swoich zakupów.

KARTA DUŻEJ RODZINY

W lipcu 2022 wdrożyliśmy u siebie KDR. Chcemy, by rodziny z dziećmi 3+ miały możliwość skorzystania z naszych noclegów i posiłków. Już w pierwszym dniu od publikacji informacji o niej na naszej stronie internetowej mieliśmy pierwszych gości, którzy wylegitymowali się nią.

Więcej o kartach znajdziecie <tutaj>

BON TURYSTYCZNY

Realizujemy BON turystyczny. Co jakiś czas dzwoni do nas telefon z pytaniem, czy można wykorzystać u nas bon niezgodnie z przeznaczeniem. Czyli np. przyjechać na weekend bez dziecka, bo ma już 17 lat, albo zjeść romantyczną kolację.

Odmawiamy takim osobom. Nie przemawia do nas argument, że inni tak robią. Zatem prosimy, skoro bon ma konkretne przeznaczenie, to niech zostanie wykorzystany zgodnie z przeznaczeniem, czyli niech skorzysta z niego dziecko. Liczymy w tej kwestii na Państwa zrozumienie.  

 

Menedżer Gastronomii Roku 2022 – Kurier Lubelski

W ramach PLEBISCYTU: MISTRZOWIE SMAKU organizowanego przez Kurier Lubelski mamy przyjemność zostaliśmy nominowani do tytułu Manager Roku.

W pierwszym etapie Marek Kloc, współwłaściciel marki Pensjonat Anna, uzyskując 359 głosów zajął 3 miejsce w województwie lubelskim. Tym samym przeszedł do ogólnopolskiego etapu, który nadal trwa. Głosować można pod linkiem.

Perły Biznesu 2022 – Debiut roku – Kronika Tygodnia

Otrzymaliśmy nominację na Debiut Roku

27.06.2022 w artykule zostaliśmy przedstawieni. Ostatecznie zajęliśmy 5 miejsce i zostaliśmy zaproszeni na bal Kroniki Tygodnia.

Kto był naszymi gośćmi?

Spotykamy gości, którzy wchodzą, są i ich nie ma. Nie mamy możliwości zamienienia kilku zdań, poznania się. Ale przyjeżdżają tacy, którzy nie wiemy, jak to się dzieje, ale z progu stają się nam tak bliscy, jakbyśmy ich znali co najmniej pół wieku. To jest coś, co ma dla nas wartość ponad wszystko.

Wydawało nam się, że największym dotychczasowym wyzwaniem będzie dla nas, przyjęcie gości 23 edycji Letniej Akademii Filmowej. Okazało się, że nie taki diabeł groźny jak go piszą. Mieliśmy przyjemność poznać i porozmawiać z takimi osobowościami jak: Joanna Żółkowska, Robert Gliński, Adam Woronowicz, Maria Dębska, Anna Kazejak, Wiktoria Wolańska, Grzegorz Linkowski, Ryszard Jaźwiński, Grzegorz Pieńkowski, Andrzej Goleniewski, Hanka Brulińska, Michał Fabijański i wiele innych osób, które można zobaczyć w teatrze, kinie za kamerami lub na ekranie telewizora.

Organizatorzy ogłosili już termin najbliższej 24 edycji.

W trakcie LAFu rozmawialiśmy z uczestnikami i dowiedzieliśmy się od nich, że osoby, które wychodzą  o 22:00 po prezentacji filmów osoby, które wychodziły z kina, nie miały możliwości zjedzenia kolacji.

Szybko zmobilizowaliśmy siły i od godz. 22:00 organizowaliśmy grill koło naszego tarasu.

Kilka dni temu na naszym tarasie nagrywany był program o Roztoczu, który prowadzi Katarzyna Bujakiewicz. Przewodnik po Roztoczu i Zamościu Wojtek Łosiewicz opowiadał o pierogach, jakie u nas jedli. Mówił o tym, jaka jest tradycja np. pierogów ruskich.


Wystąpiliśmy w TV

W programie Między Wisłą, a Bugiem w TVP Lublin 3, mieliśmy przyjemność podsumować sezon turystyczny na Roztoczu. 

Co przed nami

Aktualnie pracujemy nad otworzeniem sklepu internetowego. Dostępny będzie pod adresem www.sklep.annazwierzyniec.pl.

Znajdziecie w nim produkty, które będziemy osobiście wytwarzać, ale też produkty lokalnych producentów, takie jak miody, dżemy, wędliny, mięsa i wiele innych.

 

Podsumowując

Uważamy, że sezon możemy zaliczyć do udanych. Zdobyliśmy kolejne doświadczenia. Nowych gości. Mamy wiele nowych pomysłów na następny sezon. Teraz przed nami trudny, długi czas, który musimy jakoś przetrwać. Planujemy zorganizować Andrzejki – ofertę zobaczycie tutaj.

Później postaramy się zorganizować święta Bożego Narodzenia i Sylwestra.

Mamy nadzieję, że inflacja, sytuacja za wschodnią granicą i z tym związane podwyżki mediów pozwolą nam przetrwać do kolejnego sezonu, czyli majówki 2023.

Opłatkowe spotkanie przedsiębiorców – Zwierzyniec i okolice

Posted on | by Marek Kloc

Grudzień to czas, w którym oczekujemy Świąt Bożego narodzenia. Dla wielu z nas to czas zadumy, podsumowania roku. Tych dobrych i złych chwil.
To czas spotkań w firmach, urzędach ba tzw. opłatku, czy śledziku. Jest to spotkanie, które sprzyja składaniu sobie życzeń, kolędowaniu w trochę innych okolicznościach niż codzienne głównie w pracy.

Wyszliśmy z inicjatywą, by spotkanie opłatkowe zorganizować dla przedsiębiorców ze Zwierzyńca i okolicy.

Celem spotkania jest poznanie się przedsiębiorców w innych okolicznościach niż służbowe, szczególnie podczas „sezonu”, jaki właśnie jest za nimi.

Z jednej strony jesteśmy dla siebie konkurentami na rynku, z drugiej istnieje pomiędzy nami synergia.
Ona powoduje ze goście Zwierzyńca – turyści czują się tu dobrze.
Dlatego ważne są też pozytywne relacje pomiędzy nami.

Spodziewany się, że na spotkanie przybędą m.in.: przedstawiciele władz miasta, właściciel hoteli, pensjonatów, noclegów, sklepów i innych biznesów z terenu Zwierzyńca, ale i okolic.

Spotkanie odbędzie się

10 grudnia o godz. 18:00

w Pensjonacie Anna

ul. Dębowa 1, 22-470 Zwierzyniec.

Przyjęliśmy zasadę, że każdy z uczestników przynosi 1 potrawę na wspólny wigilijny stół.

Więcej szczegółów dotyczących spotkania:

tel. +48 691 729 465

Informacja o Wigilii w Radio Lublin

 

#wigiliawZwierzyncu #oplatekdlaprzedsiębiorców #wigilia2021

Smacznie na Roztoczu

Posted on | by Karolina Solinska

Roztocze oraz Zwierzyniec to miejsca zapierające dech w piersiach pod względem krajobrazów. Zwierzyniec zaskakuje o każdej porze roku. Latem, wiosną, jesienią oraz zimą. Idealny na aktywny wypoczynek, jak również błogie leniuchowanie na łonie natury. Warto zaznaczyć, iż zaskakuje on również kuchnią. Regionalną, pyszną i niezwykle esencjonalną.

Pensjonat Anna, czyli  pysznie i kolorowo

W naszym Pensjonacie można skosztować menu regionalnego i nie tylko. „Kolorowe pierogi” to bez wątpienia danie, którym możemy się szczycić w całym regionie, ale również w Polsce. Śniadanie w postaci bufetu szwedzkiego, czy też jajecznicy z dwóch jaj od „szczęśliwych kur”? Tak, u nas bez wątpienia skosztujesz różnorodne menu. I to wszystko w cenie od 8-25 zł. Śledź roztoczański, bigos z kapusty, placki ziemniaczane, czy też pasztet domowy z sosem chrzanowym – to nasze przekąski.

Pysznie i bardzo korzystnie finansowo – ceny za przystawki to zaledwie 10 – 12 zł. Nic tak dobrze nie poprawia humoru jak ciepły rosół, flaczki wołowe, żurek z jajkiem oraz gulaszowo – węgierska zupa. U nas zjesz każdą z wymienionych pozycji. Żurek za 12 zł, tylko u nas! A na koniec „wisienka na torcie”, czyli nasze „kolorowe pierogi”, które są hitem na całym Roztoczu. Ruskie, z kapustą czy grzybami, wiejskie, z mięsem, z pieczarką, z jagodami. Tutaj każdy bez wątpienia znajdzie coś dla siebie. Pyszny obiad do 20 zł z regionalnych, świeżych produktów? Tak, w Pensjonacie Anna jest to możliwe. Mamy również coś dla miłośników słodyczy. Puchar lodów z owocami, czy też ciasto dnia, z pewnością umili Wam dzień.

Wszyscy Ci, którzy chcą spędzić w Zwierzyńcu i trochę więcej czasu, mogą skorzystać z naszej oferty noclegowej.

z galerii Pensjonatu

Śniadanie w karczmie

Śniadanie w samym sercu Zwierzyńca to idealna opcja dla wszystkich tych, którzy lubią klimaty starego, ordynackiego młyna. Z tego miejsca roztacza się widok na staw z usytuowanym na nim zabytkowym barokowym „Kościołem na wodzie”. Stylowe wnętrze tego magicznego miejsca z pewnością zachwyci każdego gościa. Karczma Młyn jest malowniczo otoczona przez rzeki: Wieprz, Świerszcz oraz park miejski. Jest również położona niedaleko „Browaru Zwierzyniec„. Dzieli ją tylko około 100 metrów. Jest to więc idealne miejsce na dobre rozpoczęcie dnia,
z pysznym śniadaniem i pobudzającą kawą. Wszystko to w malowniczych okolicznościach.

W Karczmie Młyn, każdy pasjonat dobrego jedzenia znajdzie bez wątpienia coś dla siebie. Chleb ze smalcem i kiszonym ogórkiem, pieróg Biłgorajski z kefirem, czy też śledź w oleju, to tylko niektóre z zakąsek, jakie można skosztować w karczmie. Znajdziemy tutaj również coś dla najmłodszych turystów. W karcie malucha, znaleźć bowiem możemy, między innymi: pyszne kotleciki drobiowe, pizzerinki z serem i szynką, naleśniki, czy też pucharki lodowe. Pozycje w menu, wahają się od 9 do około 42 złotych.

zdjęcie z fb

Strefa relaksu

Miejsce gdzie bez wątpienia można dobrze zjeść, jak również zrelaksować się jest Zwierzogródek w Zwierzyńcu. Wiele mieszkańców Roztocza oraz Zwierzyńca poleca to miejsce ze względu na pyszne menu oraz możliwość spędzania czasu na świeżym powietrzu. Zwierzogródek słynie również z pysznych hamburgerów. Oferta ta dostosowana jest w sposób różnorodny do każdego klienta. Miejsce to słynie z najlepszych hamburgerów wołowych w regionie. Ceny wahają się od 19 do 25 złotych.

zdjęcie z fb

Czar Roztocza, czyli smacznie i przyjemnie

Czar Roztocza oferuje apartamenty, pokoje gościnne oraz pyszne posiłki w restauracji. Ponadto, ośrodek położony jest wśród zieleni. W szczególności pól, lasów oraz bardzo znanego wśród mieszkańców, jak również turystów Roztoczańskiego Parku Narodowego. Czar Roztocza to miejsce bardzo chętnie odwiedzane z racji tego, że jest pewnego rodzaju oazą spokoju. Z dala od miejskiego zgiełku. Z pewnością można tutaj odpocząć i zrelaksować się.

Wieczór w Sonacie

Restauracja Sonata to miejsce, gdzie można spędzić wieczór ze znajomymi, jak również zorganizować imprezę okolicznościową. To ekskluzywne miejsce przeznaczone jest także do większych spotkań różnego rodzaju, na przykład: wesel, Andrzejek, Mikołajek, itp. Bardzo ładne wnętrza, pyszne menu oraz wykwalifikowana obsługa sprawią, że każdy poczuje się tutaj komfortowo.

zdjęcie z fb

Co warto zjeść, będąc w Zwierzyńcu?

Jeśli jesteś fanem pizzy, Pizzeria Vittore, to miejsce idealne dla Ciebie. Cena za pizzę to kwota 17-25 zł.

zdjęcie z fb

Pub Mango to również miejsce, które pokochają osoby będące  fanami pizzy. Bardzo dobra pizza oraz szybka dostawa to coś, co klienci tego miejsca lubią najbardziej.

zdjęcie z fb

Fani kebaba, z pewnością będą zadowoleni z wizyty w Kebabie Antonio. Warto podkreślić, iż to jest jedyny kebab w Zwierzyńcu. Pobliskie, najbliższe miejscowości, gdzie można go skosztować to Szczebrzeszyn, czy Biłgoraj.

zdjęcie z fb

Jeśli masz ochotę na grochówkę miejsce, jakim jest Grochówka wojskowa u Bogusi  to miejsce idealne dla Ciebie.

zdjęcie z fb

Warto zaznaczyć, iż Zwierzyniec to ta część Polski, w której bez wątpienia można wypocząć, zrelaksować się oraz uprawiać różnego rodzaju aktywności fizyczne. Oprócz tego miejsce to słynie również z pysznej kuchni. Z pewnością każdy znajdzie tutaj coś dla siebie.

#browarzwierzyniec #czarroztocza #menu #roztocze #jedzeniewzwierzyncu #annazwierzyniec

Podsumujmy ostatnie 6 miesięcy…

Posted on | by Marek Kloc

Czas podsumować pierwsze efekty naszej pracy…

Nasza przygoda z ANNĄ rozpoczęła się pod koniec marca tego roku…

W lutym 2021 r. zaczęliśmy myśleć o zakupie Pensjonatu Anna w Zwierzyńcu.
Była to niełatwa decyzja ze względu na prowadzone przez nas biznesy oraz czas pandemii, jaki miał i nadal ma miejsce. Jakiś czas biliśmy się z myślami czy to dobry pomysł.

Chodziliśmy i myśleliśmy, czy damy radę czasowo. Czy mamy odpowiednie doświadczenie i kompetencje. Czy podołamy zarządzaniem pokojami hotelowymi i prowadzeniu restauracji.

Zdjęcie z 29.01.2021 r. z własnego archiwum. 

No to Start.

Ilość godzin, jaką poświęciliśmy na rozmowy jest nie do zliczenia 🙂
Ostatecznie zapadła decyzja. Ryzykujemy. W końcu mogliśmy, a nie musieliśmy. Przygotowaliśmy dla właścicieli 3 propozycje. Z jednej strony bardzo chcieliśmy, żeby odpowiedź była na tak. Z drugiej jednak gdyby była na nie, to też nic by nam się nie stało. Oznaczałoby to, że to nie dla nas, a może jeszcze nie teraz. Zaufaliśmy przeznaczeniu.
Stało się. Otrzymaliśmy odpowiedź. Była na TAK.

21.03.2021 r. podpisaliśmy umowę. Ruszyliśmy z przygotowaniami.
Wiedzieliśmy, że obiekt był przez ostatnie 2 lata wygaszony. Nie funkcjonowała restauracja, pokoje wynajmowane były sporadycznie. Więc przed nami zostało ogłoszenie światu:

Hello… jesteśmy, działamy.

Ale jak to zrobić, kiedy Rząd ogłosił zakaz przyjmowania gości. Poradziliśmy sobie z tym jakoś… 🙂

W kilka dni uruchomiliśmy stronę internetową i fanpage na Facebooku. Zdecydowaliśmy się na zakup systemu służącego do rezerwacji pokoi. Od niedawna jesteśmy też dostępni na Instagramie.

W pierwszej kolejności poinformowaliśmy o naszej nowej działalności znajomych i nasze rodziny.

Otrzymaliśmy od nich wiele pozytywnej energii, otuchy i deklaracji wsparcia w potrzebie, za co jesteśmy wdzięczni.

Zdecydowaliśmy, że najważniejsze dla nas, to ruszyć i zobaczyć, czy będziemy mieli gości.

Remonty ograniczyliśmy do minimum. Uznaliśmy, że najważniejsze to stworzyć świetną kuchnię i rodzinny klimat, czyli to, czego szukają goście przyjeżdżający na Roztocze i chcący spędzić czas w pensjonacie.

Kto z nas, za co odpowiada?

Ania lubi nowe wyzwania. Do tej pory zajmowała się nieruchomościami, prowadząc przez 21 lat własną agencję nieruchomości w Zamościu. Jej wiedza, doświadczenie i umiejętność analizy rynku nieruchomości przełożyła się również na podjęcie naszej decyzji dotyczącej Pensjonatu ANNA. Gotowanie natomiast  zawsze było jej pasją. jednak do tej pory, nie miała okazji gotować dla takiej liczby osób. Więc było to nie lada wyzwaniem. Przyzwyczajenie się do dużej ilości przygotowywanej potrawy zajęło jej trochę czasu. W gotowanie wkłada dużo staranności i całe swoje serce. Uwielbia gotować zupy. Jej żurek, czy zupa gulaszowa nie mają sobie równych. Lubi improwizować, przyprawiać, łączyć przyprawy, smaki i zapachy. Ciągle poszerza swoją wiedzę i zdobywa nowe „smaki” w tej dziedzinie. Swoim doświadczeniem dzieli się z Markiem, który swoją wiedzę gastronomiczną zdobył jakiś czas temu – jest absolwentem dwóch szkół gastronomicznych, jednak nigdy nie zdecydował się na pracę zawodową w tej branży.

Marek to człowiek o wielu pasjach, zainteresowaniach i umiejętnościach. Od 12 lat pracuje z sukcesami jako Pośrednik w Obrocie Nieruchomościami, dodatkowo posiada tytuł Zarządcy nieruchomości. Umiejętne poukładanie procesów w prowadzonych firmach spowodowało, że ma czas na nową działalność. Wieloletnie doświadczenie w branży nieruchomości zdecydowało, że w ramach jego obowiązków jest obsługa rezerwcji pokoi w pensjonacie i restauracji. Jego komunikatywność, ciekawość ludzi, umiejętność słuchania oraz duża empatia powodują, że nasi goście już w progu pensjonatu czują się jak w domu. Doświadczenie w marketingu nieruchomości bezpośrednio przekłada się na promocję naszego obiektu, co skutkowało w tym roku wyższym obłożeniem pokoi niż zakładaliśmy.

Tylko połączenie tych kompetencji, umiejętności i odpowiedni dla nas obojga czas spowodował, że poczuliśmy się pewni siebie w kwestii prowadzenia pensjonatu i możemy powiedzieć, że pierwszy sezon był dla nas sporym sukcesem.

Dzwoniąc do nas, odbierze telefon Marek. To on zajmuje się rezerwacjami i powitaniem gości w progu Pensjonatu. Do niego też możecie zwrócić się ze sprawami technicznymi w czasie pobytu, parkowania samochodu, czy roweru.

Otrzymując posiłek w restauracji Pensjonatu, możecie być spokojni, że będzie on świeży i smaczny, bo wychodzi spod ręki Ani, która zarządza kuchnia i restauracją.

Wzajemnie wspieramy się i uzupełniamy w codziennych obowiązkach.

Prowadzenie Pensjonatu przychodzi nam z niekrytą satysfakcją i w sposób naturalny.

Stan techniczny budynku i otoczenia.

Budynek wymaga małego „dopieszczenia” wewnątrz. Podjęliśmy jednak decyzję, że w związku z olbrzymim ryzykiem związanym z sytuacją światową i panującą pandemią zostawiamy obiekt wewnątrz taki, jaki jest. Skupiamy całą swoją siłę i uwagę na tym, by w ogóle ruszyć. A ewentualne remonty zostawimy na zimę, jeśli przetrwamy. Uznaliśmy, że najważniejsze dla nas jest samo uruchomienie Pensjonatu, stworzenie w nim domowej, przyjacielskiej atmosfery, której oczekują goście przyjeżdżający na wypoczynek na Roztocze.

Jak jest dziś?

Ostatnio jeden z naszych gości powiedział, że gdy idzie spać, to widzi nas w pracy i jak wstaje, to my już pracujemy.

Tak, średnio w sezonie pracowaliśmy po 16 godzin dziennie 7 dni w tygodniu, by nasi goście byli zadowoleni z pobytu u nas. Okazuje się, że jest zdecydowanie więcej działań do wykonania, niż zakładaliśmy.

Ale mimo tej ilości pracy zawsze zobaczycie na naszych twarzach uśmiech i usłyszycie „jak się spało?”, „czy smakowało?” 🙂

Za namową znajomej firmy zajmującej się czyszczeniem elewacji i kostki brukowej Wash Brothers zdecydowaliśmy się na odświeżenie z zewnątrz budynku i parkingu, bo jednak pierwsze wrażenie jest ważne i robi się tylko raz.

Niedawno dzięki lokalnej współpracy i pomocy Urzędu Miasta stanęła u nas lodówka społeczna #weźpomóż, która ma służyć osobom mieszkającym w Zwierzyńcu.

Podsumowanie otwarcia lodówki możesz przeczytać tutaj.

 

W restauracji stworzyliśmy kącik zabaw dla dzieci, po to, by rodzice mogli spokojnie zjeść posiłek.

Pokoje zostały odmalowane, ocieplone.

Łazienki w pokojach przechodzą swoją metamorfozę poprzez montaż w nich m.in. nowych kabin prysznicowych.

W recepcji „zasadziliśmy” 🙂 las i przybył nam recepcjonista 🙂

Restauracja jest już po liftingu 🙂 zyskała nowe oświetlenie, lustro, nowe tapety i jest zdecydowanie widniej.

Na tarasie zorganizowaliśmy strefę kibica, gdzie nasi goście mieli możliwość oglądania Euro 2o21 (2021).

Jak odbywają się rezerwacje pokoi?

Tworząc stronę internetową i system rezerwacji byliśmy przekonani, że ok. 90% rezerwacji będzie odbywała się za pośrednictwem naszej strony internetowej i booking.com. Nic bardziej mylnego. 95% rezerwacji odbywa się telefonicznie. Jednynie 5% przez Booking.com i naszą stronę www.annazwierzyniec.pl.

Kto był naszymi gośćmi?

Ustalając politykę cenową pokoi, zdecydowaliśmy, że chcemy, by naszymi gośćmi byli ludzie, chcący odpocząć w spokoju, zjeść domowo i być obsługiwani z uśmiechem na naszych twarzach.

Do tej pory w naszych progach gościli już:

firmy takie jak np. Generali, biura podróży. Rodziny i pracownicy firm pracujących na terenie Zwierzyńca i okolic. Nasi znajomi i rodzina. Klienci biura Bird Service, grupa Amator 4×4, motocykliści, rowerzyści, harcerze, politycy. Zdecydowanie największą grupą są przedsiębiorcy prowadzący swoje firmy w całej polsce.

 


Rowerzyści cenią sobie w naszym Pensjonacie możliwość zaparkowania swoich rowerów w naszej rowerowni i naładowania ich na dalszą podróż.

Czy restauracja działa?

Tak, działa.

W restauracji może zjeść każdy śniadanie, obiad, czy kolację.

Organizujemy w niej przyjęcia okolicznościowe takie jak obiady rodzinne, urodziny, rocznice, stypy, wesela.

Przy restauracji mamy do dyspozycji gości taras, gdzie można obejrzeć mecz, czy posiedzieć przy grillu, piwie, czy zwyczajnie zjeść posiłek.

Dodatkowo na najniższym poziomie budynku dysponujemy drugą salą, która dotychczas była wykorzystywana jako bilardowa. Stołu już w niej nie ma.

Sala zyskała telewizor 65 calowy  z dostępem do naziemnej telewizji. Do telewizora podłączyliśmy xBox 360 z grami i zestaw multimedialny dla melomanów. Chcemy by służyła osobom, które chcą potańczyć, posiedzieć przy piwie, czy drinku, posłuchać muzyki, czy obejrzeć mecz. Postawiliśmy w niej 7 stolików, przy których może usiąść 35 osób, więc można na niej ogranizować szkolenia.

Dla kogo jest restauracja?

Restauracja jakiś czas restauracja była dostępna tylko dla gości Pensjonatu Anna. Dlatego często odbieramy telefony z pytaniem: „Czy można u nas coś zjeść, czy można zamówić z dostawą?”.

Jeśli jest potrzeba dowiezienia jedzenia pod wskazany adres, to oczywiście dowieziemy.

Od niedawna zdecydowaliśmy się być dostępni na pyszne.pl. Dowozimy jedzenie do 10 km od pensjonatu. Nasz profil znajdziecie <tutaj>.

Aktualnie do restauracji zapraszamy wszystkich, którzy chcą spróbować naszej kuchni.

Co u nas można zjeść?

Staraliśmy się, by nasza karta menu była krótka, a jednocześnie spełniała oczekiwania większości naszych gości.

Mówią, „rób, to co umiesz najlepiej” dlatego posiłki podajemy prosto od serca, takie, jakie sami z chęcią zjedlibyśmy.

Trzymamy się tego przesłania przygotowując posiłki dla naszych gości.

Stworzyliśmy nasze domowe, tradycyjne menu. Sami przygotowujemy wszystkie potrawy i staramy się, by były z regionalnych, naturalnych, świeżych i dobrej jakości produktów.

Postawiliśmy na regionalną, tradycyjną kuchnię domową. Taką, jakiej sami oczekiwalibyśmy będąc na Roztoczu.

Zaczynajac od śniadań – serwujemy je w postaci bufety szwedzkiego.

W naszej karcie obiadowej znajdują się tradycyjne mięsa jak schabowy, czy pierś kurczaka. Autorskie pierogi własnej produkcji w 7 smakach i 5 kolorach.

Nie brakuje u nas dań bezmięsnych, czy zdrowych, kolorowych sałatek.

Czego nie ma w naszej karcie menu?

Niestety, nie znajdziecie u nas kuchni chińskiej, włoskiej, amerykańskich hamburgerów ani pizzy…

Coś mocniejszego …

Do obiadu, czy kolacji można skosztować regionalnego piwa lanego Zwierzyniec lub innych butelkowanych.

Jedną z naszych nowości jest piwo Zielone biłgorajskie.

Nasze całe menu możecie zobaczyć <tutaj>.

Imprezy okolicznościowe.

Już od maja zaczęliśmy organizować komunie, za nami są 2 wesela na ponad 50 osób. W międzyczasie organizowaliśmy urodziny, imieniny Bonifacego, wieczory kawalerskie i panieńskie, zjazdy rodzinne, imprezy okolicznościowe, spotkania towarzyskie, stypy i inne…

Więcej informacji o imprezach jakie organizujemy możesz przeczytać tutaj.

Organizując imprezy integracyjne mamy do dyspozycji przestrzeń na grill, czy ognisko.

Co nas zaskoczyło?

Przede wszystkim zaskoczył nas ogrom pracy i ilość godzin pracy jakie musieliśmy spędzać, aby pensjonat mógł funkcjonować na zadowalającym nas poziomie. Liczyliśmy, że pensjonat będzie mniej absorbujący. Coż …

Bezinteresowana dobroć – pozytywnie jesteśmy zaskoczeni przychylnością ludzi, polecają nas jako bazę noclegową, czy restauracji od właścicieli Domki i pokoje nad rzeką, Hotelu Roztocze, „Akacja” pokoje do wynajęcia i wielu innych, za co jesteśmy niezmiernie wdzięczni.

Niespodzianki – ostatnio w jednym z pokoi po wymeldowaniu się naszych gości znaleźliśmy taką miłą niespodziankę.

Wyszukiwanie naszego obiektu w Google, gdzie w sierpniu osiągnęliśmy rekord w postaci ponad 101 tys. wyświetleń, a 60 tyś. wyszukiwań.

 

Uczciwość – wielokrotnie zdarzyło się, że czegoś nie doliczyliśmy do rachunku gościa i usłyszeliśmy „proszę jeszcze raz policzyć, bo coś mało wyszło”. 

Muzycy – w restauracji stoi fortepian, na którym nikt z nas nie potrafi grać. Czasem goszczą u nas muzycy, umiejący świetnie wykorzystać ten instrument i dać wielką przyjemność uszom. Jednym z takich gości był Jacek Grykałowski, nauczyciel muzyki – pianista – kompozytor.

Więcej wykonań p. Jacka znajdziecie na jego kanale YouTube.

Jak będzie?

Okres jesieni i zimy to tak zwany „martwy sezon” w Zwierzyńcu.

My natomiast już mamy zaplanowanych kilka atrakcji, imprez, które chcemy zrealizować, by nasz Pensjonat nie stał pusty. Niebawem będziemy je ogłaszać w naszych mediach. Obserwujcie nas.

Najbliższą imprezą, jaką już planujemy są Andrzejki 2021 <szczegółowa oferta>

Dla naszych gości przygotowujemy na kolejny sezon nowe menu, ofertę wypożyczania kajaków, wypożyczalnię rowerów, weekendowe warsztaty tematyczne, nowe atrakcje dla dzieci i ofertę na dłuższe pobyty.

Jak jesteśmy oceniani przez naszych gości?

Zawsze przy pożegnaniu prosimy Państwa o ocenę pobytu i nas. Na barze stoi specjalnie przygotowany kod QR przenoszący bezpośrednio do systemu ocen w Google.

Nasi goście chętnie oceniają nas na booking i Google.

 

 

 

PODSUMOWUJĄC

Jest nam bardzo miło i będziemy starać się nie zawieść Państwa i liczymy na szybkie powroty do nas, żeby czuć się jak w domu.

Do zobaczenia.

Ania i Marek

 

 

 

 

#noclegZwierzyniec #annazwierzyniec #roztocze #dziejesie

Już można korzystać z lodówki w Zwierzyńcu

Posted on | by Marek Kloc

Zgodnie z zapowiedziami 04.07.2021 r. odbyło się uroczyste otwarcie lodówki #weżpomóż dla mieszkańców Zwierzyńca.

Dziękujemy za pomoc w realizacji tego przedsięwzięcia Burmistrz Urszuli Kolman, wraz ze współpracownikami, którzy podjęli jednogłośnie decyzję o przeznaczeniu budżetu na zakup lodówki.
Zamówienie na zakup i dostarczenie lodówki zrealizowała firma TAM Polska z Wrocławia.

Dzięki bezinteresownej pomocy firmy KOMBUD z Radomia i chęci pomocy kierownika Tomasza Maciąga i jego pracowników do lodówki został poprowadzony kabel z prądem. Wymagało to użycia specjalistycznego sprzętu.

Wiata chroniąca lodówkę powstanie dzięki p. Wojciechowi Cieplechowiczowi, właścicielowi firmy FPHT Export-Import Produkcja Palety,

Producent wody Rodowita zaoferował, że cyklicznie będzie zaopatrywał lodówkę swoją wodą.

 

 

 

Zobacz  materiał na ten temat w TVP Lublin 3,

 

Lodówka społeczna już jest w Zwierzyńcu

Posted on | by Marek Kloc

Lodówka „Weź pomóż” już jest…

W artykule informowaliśmy o tym, że w Zwierzyńcu przy Pensjonacie Anna stanie lodówka społeczna.
Ogłosiliśmy zbiórkę społeczną, by móc sfinansować zakup lodówki, doprowadzenie prądu i monitoringu do miejsca, gdzie miała stanąć. W międzyczasie okazało się, że lodówka stanie bliżej ulicy, by była jeszcze bardziej dostępna dla potrzebujących. Zdecydowaliśmy się na postawienie dla niej wiaty z zadaszeniem chroniącym przed słońcem, deszczem i śniegiem.

Kto pomógł?

Zbiórka nie przyniosła zamierzonego celu i nie otrzymaliśmy ani złotówki wsparcia finansowego. Za to Urząd Miasta Zwierzyniec, na czele z Burmistrz Urszulą Kolman podjął jednogłośnie decyzję o przeznaczeniu budżetu na zakup lodówki.
Zamówienie na zakup i dostarczenie lodówki zrealizowała firma TAM Polska z Wrocławia.

Dzięki bezinteresownej pomocy firmy KOMBUD  z Radomia i chęci pomocy kierownika Tomasza Maciąga i jego pracowników do lodówki został poprowadzony kabel z prądem. Wymagało to użycia specjalistycznego sprzętu.

Wiata chroniąca lodówkę powstanie dzięki p.  Wojciechowi Cieplechowiczowi, właścicielowi firmy FPHT Export-Import Produkcja Palety,

Producent wody Rodowita zaoferował, że cyklicznie będzie zaopatrywał lodówkę swoją wodą.

Kiedy otwarcie?

Oficjalne otwarcie odbędzie się 4.07.2021 r. o godz. 16:00  w Pensjonacie Anna w Zwierzyńcu przy ul. Dębowej 1 dla wszystkich, którzy przyczynili się do powstania tej inicjatywy. Dla mieszkańców Zwierzyńca oraz tych, którzy zadeklarowali chęć pomocy.
Dziękujemy za pomoc i zapraszamy do korzystania z lodówki zgodnie z zamysłem:

„Masz za dużo jedzenia – wkładasz je do lodówki, a każda osoba może takim jedzeniem się podzielić.

Dzięki temu, zamiast wyrzucać nadmiar jedzenia, dzielisz się nim z osobami, które tego naprawdę potrzebują.

Brawo Ty!”

 

Darmowa lemoniada

Posted on | by Marek Kloc

Darmowa Lemoniada dla rowerzystów…

…tylko od Anny.

Roztocze to liczne szlaki rowerowe. To one przyciągają miłośników dwóch kółek do odwiedzin Roztocza.

Przykłady opracowanych tras można zobaczyć np. na traseo.pl.

Codziennie w Zwierzyńcu wokół Pensjonatu Anna widać na ulicach rowerzystów, jadących rowerami całą rodziną lub wiozących swoje rowery na bagażnikach samochodowych.

Zdecydowaliśmy się na wyjście naprzeciw oczekiwaniom strudzonym drogą cyklistów i podzielić się przysłowiową szklanką wody.

Jeśli jesteś w naszej okolicy, zechcesz nas odwiedzić, zawsze możesz liczyć na szklankę wody, lemoniady, czy innego napoju za free.

A co w zamian?

Jeśli będzie Ci smakować to polub nasz funpage lub oceń nas w wizytówkach google.

 

Naszą lemoniadę produkujemy z: cytryny, pomarańczy, limonki, miodu, dodajemy miętę i lód.

Mówią o nas w mediach …

Posted on | by Marek Kloc

Jakiś czas temu w jednym z wpisów na blogu poinformowaliśmy o tym, że jako właściciele Pensjonatu Anna w Zwierzyńcu włączamy się w organizację lodówki społecznej.

Przyświeca nam misja, jaką stworzyła Fundacja Weź pomóż:

Masz za dużo jedzenia – wkładasz je do lodówki, a każda osoba może takim jedzeniem się podzielić.

Dzięki temu, zamiast wyrzucać nadmiar jedzenia, dzielisz się nim z osobami, które tego naprawdę potrzebują.

Brawo Ty!

Lokalne media zauważyły naszą inicjatywę i postanowiły napisać o niej na swoich łamach.

„W Zwierzyńcu stanie społeczna lodówka. To będzie przeszklona witryna chłodnicza na pełnowartościowe, ale zbyteczne produkty i potrawy, z której będą mogli korzystać potrzebujący mieszkańcy.” tak możemy przeczytać…

Czytaj całe artykuły na:

 



#wezpomoz #pensjonatAnna #lodowkaspoleczna

zrzutka.pl – Społeczna lodówka w Zwierzyńcu

Posted on | by Marek Kloc

Warto pomagać…

Pomoc innym wymaga odwagi, bo trzeba wyjść przed szereg.

Poświęcić odrobinę swojego cennego czasu i serca po to, by pomyśleć o kimś innym, kto jest w naszym najbliższym otoczeniu.

Słyszy się – „pilnuj swojego nosa”, „dbaj o siebie”, „od pomocy są instytucje” i wiele innych wymówek, które powodują, że jest nam ciężko zmotywować się do pomocy innym.

Wokół nas na co dzień jest wiele osób potrzebujących pomocy. Nie każdy z nich ma na tyle odwagi, by poprosić o pomoc sąsiada, rodzinę, znajomych, czy dedykowaną do tych celów instytucję.

Odpowiedzią na takie społeczne zapotrzebowanie jest Lodówka Społeczna.

Czym jest Lodówka Społeczna – jest to przeszklona witryna chłodnicza stojąca w miejscu publicznym, ogólnodostępnym.

Zamysł jest bardzo prosty:

Masz za dużo jedzenia – wkładasz je do lodówki, a każda osoba może takim jedzeniem się podzielić.

Dzięki temu, zamiast wyrzucać nadmiar jedzenia, dzielisz się nim z osobami, które tego naprawdę potrzebują.

Brawo Ty!

Dla przykładu, w samym Wrocławiu aktualnie działa około 20 takich lodówek, a całej Polsce już kilkadziesiąt.

Zwierzyniec, gdzie chcemy, żeby taka lodówka stanęła ma zaledwie ok. 3 100 mieszkańców. Niby niewiele w porównaniu z Wrocławiem, czy innymi dużymi miastami.

Tutaj też są ludzie, którzy mogą podzielić się żywnością z innymi i potrzebujący chętnie z takiej pomocy skorzystają.

Twórcą i Organizatorem akcji jest Fundacja weźpomóż.pl.

Jako właściciele Pensjonatu Anna w Zwierzyńcu zdecydowaliśmy się na wsparcie tej inicjatywy.

Dysponujemy lokalem w centrum miasta. Mamy możliwość postawienia lodówki w ogólnodostępnym miejscu przed Pensjonatem. Będziemy zaopatrywać ją w żywność, sprzątać w niej i dbać, by jak najdłużej służyła.

Jeśli uważasz, że chcesz i możesz pomóc swoim groszem, zapraszamy Cię do czynienia dobra.

Wesprzyj naszą zrzutkę:

 

Kwatery pracownicze w Zwierzyńcu

Posted on | by Marek Kloc

Kwatery pracownicze w Zwierzyńcu.

Pomimo sytuacji związanej z Covid-19, w dalszym ciągu trwa modernizacja dróg, autostrad, torów kolejowych. Firmy dla swoich pracowników szukają noclegów do wynajęcia.

Zwierzyniec to miasto, do którego też przyjeżdżają pracownicy firm w delegacje. Zjawiają się tu geodeci, ornitolodzy, pracownicy wykonujący prace na kolei, czy zagraniczni przedstawiciele lokalnych fabryk, jaką jest np. Jobon.

Firmy wysyłające swoich pracowników do innego miasta szukają dla nich odpowiedniego lokum. Analizując oferty, biorą pod uwagę cenę, odległość od miejsca pracy, standard. Minęły już czasy, kiedy pokoje były małe, ciemne, a w nich tylko łóżka piętrowe. Miejsce na łóżku kosztowało 25 zł. Toaleta była na korytarzu. Ciepła woda czasem, a o internecie można było tylko marzyć.

Po ciężkiej pracy, wykonywanej na ogół na powietrzu w wietrze, deszczu, mrozie pracownik marzy o ciepłej wodzie pod prysznicem, chwili wygody, spokoju i odpoczynku. Takie minimum wymagania powinien spełniać obiekt proponujący pokoje pracownicze.

Szczególne znaczenie ma to dla pracowników, którzy przyjeżdżają w delegację na miesiące, czy nawet lata.

Warto pamiętać, że standard, jaki powinien posiadać obiekt, opisany jest w rozporządzeniu Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 r. w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie.

Rozporządzenie określa:

1) wymagania dla poszczególnych rodzajów i kategorii obiektów hotelarskich co do wyposażenia oraz zakresu Świadczonych usług, w tym usług gastronomicznych;
2) minimalne wymagania co do wyposażenia innych obiektów, w których są Świadczone usługi hotelarskie;
3) warunki dopuszczenia odstępstw od wymagań, o których mowa w pkt 1;
4) sposób dokumentowania spełnienia wymagań budowlanych, przeciwpożarowych i sanitarnych;
5) szczegółowe zasady i tryb zaliczania obiektów hotelarskich do poszczególnych rodzajów i kategorii;
6) tryb sprawowania kontroli nad przestrzeganiem
w poszczególnych obiektach wymagań co do wyposażenia i Świadczenia usług odpowiadających rodzajowi i kategorii obiektu;
7) sposób prowadzenia ewidencji obiektów hotelarskich oraz innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie.

Wymagania, jakie dotyczą samodzielnych pokoi:

Powierzchnia mieszkalna w m2:

  • pokój 1- i 2-osobowy – 6 m2
  • pokój większy niż 2-osobowy – dodatkowo 2 m2 na każdą następną osobę)

Zestaw wyposażenia meblowego:

  • łóżka jednoosobowe o wymiarach minimum 80 x 190 cm lub łóżka dwuosobowe o wymiarach minimum 120 x 190 cm
  • nocny stolik lub półka przy każdym łóżku
  • stół lub stolik
  • krzesło lub taboret (1 na osobę, lecz nie mniej niż 2 na pokój) lub ława
  • wieszak na odzież oraz półka lub stelaż na rzeczy osobiste

Pościel dla jednej osoby:

  • kołdra lub dwa koce
  • poduszka
  • poszwa
  • poszewka na poduszkę
  • prześcieradło

Oświetlenie – minimum jeden punkt świetlny o mocy 60 W.
Zasłony okienne zaciemniające.
Dostęp do łazienki.
Kosz na śmieci niepalny lub trudno zapalny.

Obiekty, w których świadczone są usługi hotelowe, podlegają kontroli, dlatego przestrzeganie wyżej opisanych standardów ma dla nich istotne znaczenie.

Warto znać te wytyczne wybierając obiekt dla siebie lub pracowników.

Kanapki na drugie śniadanie robimy takie, jakich nawet żona nie robi.

Dziś pracownicy oczekują nie tylko standardu w pokoju, ale również możliwości smacznego zjedzenia, czy skorzystania z rozrywek takich jak grill, ognisko, kajaki, rowery, czy bilard. Czasem chcą po prostu usiąść przy piwie i obejrzeć w spokoju mecz. Zdarzają się też tacy, którzy mówią, że kanapki na drugie śniadanie robimy takie, jakich nawet żona nie robi.🤣.

Staramy się, by nasi goście czuli się u nas jak w domu, a nawet lepiej.