Wyjeżdżając na wypoczynek na Roztocze najczęściej szukamy znanych i regionalnych smaków.
Pierogi są popularną potrawą podczas wypoczynku w Zwierzyńcu.
Chyba każda z restauracji serwuje pierogi w różnych smakach.
My zdecydowaliśmy się produkować własne pierogi nie tylko w różnych smakach, ale też kolorach.
Skąd pomysł na kolorowe pierogi?
Chcieliśmy, żeby na talerzu działo się coś. Żeby przełamać rutynę.
Dlatego na początku zdecydowaliśmy się na klasyczne ciasto ze szpinakiem, czyli zielone. Potem wymyśliliśmy, że brakuje nam koloru czerwonego. Udało się nam znaleźć naturalny składnik, który pozwala nam na uzyskiwanie koloru intensywnego czerwonego. Tak powstały czerwone pierogi z mięsem.
Ciągle było mało koloru, więc przyszedł czas na kolor żółty. Zaczęliśmy produkować żółte pierogi z soczewicą.
Dziś opracowaliśmy kolor czarny.
Podając je gościom naszej restauracji, obserwujemy ich pierwsze reakcje.
Są przeróżne. Jedni podchodzą z dystansem do czasu, kiedy nie spróbują, a inni są pozytywnie zaskoczeni.
Wpadnijcie do nas i sami spróbujcie.
#pierogi #kolorowePierogi #annaZwierzyniec