Winnice Lipowiec

Wizyta w winnicy.

Winnice na terenie woj. lubelskiego można policzyć na palcach jednej ręki.

Zaledwie 10 km od Pensjonatu Anna w Zwierzyńcu (18 km od Biłgoraja w kierunku na Zamość) w m. Lipowiec, gm. Tereszpol, woj. lubelskie znajduje się winnica Pasja Roztocza.

Dziś korzystając z odrobiny słońca, zdecydowaliśmy się ją odwiedzić i porozmawiać z p. Wojciechem Popko, który od 2008 roku zajmuje się uprawą winorośli.

Pan Wojciech jest człowieka o wielu pasjach i zainteresowaniach. Zaczynał od prowadzenia agroturystyki. Od wielu lat jest Prezesem Stowarzyszenia Kwaterodawców Miasta i Gminy Zwierzyniec, gdzie głównym jego celem jest promowanie Roztocza w Polce jak i za granicą. Zaangażowany w promocję regionu jest autorem przewodnika Magiczne Roztocze oraz informatora wraz z mapą Sezon na Roztocze. Materiały te dostępne są m.in w agroturystyce p. Wojciecha i jego rodziny,  punktach informacji turystycznej, a także w Pensjonacie Anna.

Dziś głównie zajmuje się produkcją wina z własnych już trzech lokalnych winnic, na których łącznie rośnie ok. 2500 sztuk winnych krzewów.

Jak powiedział „uprawą winorośli zajmujemy się od 2008 roku. Na początku miała to być wyłącznie atrakcja dla gości odwiedzających nasze gospodarstwo agroturystyczne. Zasadziliśmy 60 sztuk winorośli na zboczu pomiędzy domem Polana, a Skarpa. Jednak pierwsze wino wytrawne, które uzyskaliśmy z odmiany Dornfelder sprawiło, że uprawa jak i produkcja wina stały się naszą pasją, dlatego też nazwaliśmy naszą winnicę Pasja Roztocza.

Ważnym elementem winnicy jest teren, wapienna gleba, słoneczne lato (Roztocze ma ponad 100 dni słonecznych w ciągu roku, czyli najwięcej w Polsce), ciepłe noce sprawiły, że nasze wino posiada wyjątkowy smak i aromat.”

Uchylił rąbka tajemnicy o tym jak produkuje wino. Pokazał swoją piwniczkę, gdzie leżakuje wyprodukowane przez niego wino i zaprosił na degustację.

Aktualnie produkuje już 5 rodzajów win, które można kupić, nie tylko będąc na miejscu w gospodarstwie lub złożyć zamówienie przez stronę, ale również w restauracjach na terenie całej Lubelszczyzny, gdzie butelka sprzedawana jest nawet po 120 zł.

W chwili obecnej prowadzenie winnicy jest pasją nie tylko p. Wojciecha, ale też jego żony i dzieci. Wspólnie prowadzą gospodarstwo agroturystyczne składające się z 3 domów i 3 winnic. Turyści i grupy oprócz zwiedzania winiarni, degustacji win mogą skorzystać z noclegów, smacznej regionalnej kuchni. Dla dzieci dostępna jest  zagroda edukacyjna, gdzie dzieci odwiedzające zagrodę mają możliwość poznania pracy na wsi, dostrzeżenia wysiłku związanego z wyprodukowaniem żywności, a przez to wzbudzenie szacunku dla pracy rolnika.

Miejsca, które mieliśmy okazję odwiedzić dzięki uprzejmości Pana Wojciecha, są magiczne. Namiastkę tego co widzieliśmy,  możecie zobaczyć na zdjęciach, które niestety nie oddają tego co widzieliśmy na żywo, czuliśmy wchodząc pod góry.

Dlatego warto być tam na żywo.

 

Gdzie szukać p. Wojtka i jak dojechać do gospodarstwa?

 

Zobacz nasze pokoje

Pokój czteroosobowy

Pokój dla rodziny wyposażony jest w duże, wygodne dwuosobowe łóżko typu king-size oraz 2 pojedyncze łóżka dla dzieci. Apartament posiada ...
Zobacz pokój

Pokój trzyosobowy

Pokój wyposażony jest w duże, wygodne dwuosobowe łóżko typu king-size oraz 1 pojedyncze łóżka dla dzieci. Apartament posiada łazienkę z ...
Zobacz pokój

Pokój dwuosobowy

Apartament Premium to jasna klimatyczna sypialnia,  z dużym, wygodnym dwuosobowym łóżkiem typu king-size. Z apartamentu można wyjść na przestronny balkon ...
Zobacz pokój